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折扣有機不只是一種農業,更不是一種理念,應該落實為一種生活方式。

國際有機農業運動聯盟(IFOAM)提出有機農業的四大原則:「健康、生態、公平、關懷」,以健康對待自己、以生態對待環境、以公平對待別人、以關懷對待弱勢。除了追求身體健康外,對環境、對社會以及對生產者、消費者也要達到公平、關懷等原則,「道德交易」的理念也由此而生。

以彰化鹿港鎮占地10甲的「鋐洲有機農場」為基礎,栽種百種以上蔬果,堅持有機農法植栽,產地直送精心烹飪送到餐桌上,因此設立了【綠之巢有機鮮活Greenest】美食專門店,請入座好好享用,飲食的美好。



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羅伯特?魯賓1995年出任美國財長後,「強勢美元」一直是美國財政部堅持的國策之一,這也被認為是美國強大經濟實力的必然結果。但是,隨著美國政治進入川普時代,不少規則已改,很多慣例不再,強勢美元也遭到公開質疑,以至於讓不少人擔心,一場貨幣戰爭可能正在醞釀中。

在不久前接受華爾街日報採訪時,美國總統川普就直言不諱地表示,強勢美元「正在要我們的命」。 隨後在與美國企業高管座談時,他更進一步宣稱:「其他國家借助資金供給與貨幣貶值處於有利地位。中國和日本多年在市場上不斷誘導貨幣貶值,美國吃了虧。」此外,川普的首席經濟顧問納瓦羅還曾公開指責德國利用了「嚴重低估」的歐元。

中國、日本、德國紛紛躺槍,應該不是川普政府的心血來潮。在美國對外貿易版圖中,中德日三國是美國經常項目逆差的主要來源。在川普看來,之所以存在這樣的情況,根本原因在於強勢美元導致美國商品缺乏競爭力;而其他國家則通過「貨幣貶值」,讓美國當了冤大頭。

不過,全球經濟學界的主流觀點,與川普的主張恰恰相反。比如,去年底以來美元走強,有美國經濟增長和美聯儲升息的影響,也同川普擬議的減稅政策和大規模基建有關。更讓川普難堪的是,他大選獲勝及其政策走向,進一步推動了美元的升值;但這種貨幣強勢,客觀上卻阻礙了他推動製造業回流美國的努力。

在這種情況下,川普政府將矛頭對準了中德日等國,既是推卸自身的責任,更是一個危險的信號。英國金融時報文章就指出,其中的危險性就在於,如果美國開始壓低美元匯率,它可能引發一場貨幣戰爭,「其規模將大於2008年全球金融危機後出現的小衝突」,美國、歐洲、日本、中國等世界主要經濟體都將捲入其中。

貨幣戰爆發的同時,貿易戰將會愈演愈烈。考慮到川普退出「跨太平洋戰略經濟夥伴協定」(TPP),威脅徵收邊境稅,要求重談北美自貿協定等一系列貿易保護主義行為,康乃爾大學經濟學家埃斯瓦爾·普拉薩德警告:「目前情況是,一場貨幣戰爭的鼓噪可能為一場全面的貿易戰爭開闢好戰場」。

因此,對於川普政府的指責,德國和日本紛紛予以否認,認為這完全不符合事實。剛卸任的美國財長李烏(Jack Lew)也表示,過去18個月中國為捍衛人民幣匯率而採取的措施也顯示,中國並未尋求通過人民幣貶值來獲取不公平貿易優勢,如果川普政府不顧事實,仍認為中國通過人民幣貶值來獲取不公平貿易優勢,結果將「必然是危險的」。

從目前看,川普對強勢美元的抱怨,不排除是一種談判策略,迫使其他國家做出更大讓步。與總統很情緒化的言辭有所不同,美國候任財長史蒂文·努欽也承認,「從長期來說,強勢美元至關重要」。美國新政府的政策仍在醞釀形成過程中,川普的鮮明個性更賦予政策某種不確定性。但假如美國真放棄強勢美元政策,意味著一場貨幣戰爭將很可能會爆發,貿易戰也將烽煙四起,世界經濟面臨新的威脅,但美國也勢必會自食其果。

(摘自經濟參考報)

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旺報【記者林瑞益╱綜合報導】

不少外國元首都愛中國菜,像美國前總統歐巴馬喜歡港式點心、英國前首相布朗愛「菠蘿雞」,美國前總統老布希愛吃北京烤鴨、北京風味羊排等,坊間還因此將這些菜列為「布希菜單」。

歐巴馬曾於任內在唐人街一家中式餐廳「迎賓閣」外帶港式點心,被眼尖媒體發現,這家餐廳也出售魚翅羹。雖然白宮事後強調,歐巴馬並未買魚翅羹,但他2011年1月簽署了《鯊魚保護法》,外界仍批評他傳遞錯誤信息,光顧了出售魚翅羹的餐廳。

布朗喜愛「菠蘿雞」(又名鳳梨雞),他曾接受英國《獨立報》的訪問,提到位於蘇格蘭克科底一家名叫「新馬興」的中式餐館。布朗為這家餐廳長達15年的忠實顧客,每個月幾乎都會來此報到,每次必點「菠蘿雞」。

布朗的夫人莎拉則對香脆牛肉情有獨鍾,再來幾碗蒸米飯、幾瓶礦泉水,讓一家人吃飽喝足,其樂融融。布朗全家不僅喜歡中餐,還喜歡中式餐具。

老布希喜歡華盛頓近郊7號公路邊上的一家中國餐館,紅色招牌上寫著四個金字「北京飯店」。不僅老布希光顧過50多次,小布希也曾多次攜親友在此聚餐。

老布希幾乎每次都選在第十七號桌上用餐。曾在大陸擔任外交官的老布希每次點菜均略有變化,但有5道菜是他最喜歡的,其中北京烤鴨每次都點,另外4道菜分別是椒鹽大蝦、北京風味羊排、乾煸牛肉絲、乾燒四季豆。

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